Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J76a17n 21P42a24l92l64a21s 1532986723592

Dobrý večer, souhlas a karma. Ten litinový odšťavňovač používám dosud, je to sice opruz točit několik hodin klikou, ale ty bicepsy! Jinak při zavařování nikdy nepřekračuji 5 minut (kvůli vitamínu C), při použití citronového pektinu stačí. A naši mladí s vnoučaty jsou vděční a spolehliví odběratelé.

0/0
5.7.2017 22:57

J29i12n11d12ř23i38š44k75a 47B39u14r75g83e66r23o40v55á 3185374738355

Já jsem už sama, dělám jen rybízové želé na linecké, tchyně mi zaváří naprosto nedostižné okurky a občas zavařím merunky, podle úrody a ceny, ty kupuji. Ale vloni jsem vsadila švestku, na povidla, taky si dělám domácí, z těch klepaných se scvrklými prdelkami, jsou výborná!

0/0
5.7.2017 6:57
Foto

J97a41n41a 19K84o71z34á44k17o82v76á 68V11o26l28r48á15b49o54v36á 9773404395761

Já zavařuji celý život a s rozumem, abych nedopadla jak babička. Když jsme po její smrti prodávali dům, ve sklepě měla přes 20 let staré kompoty třešní a okurky ještě starší. Všeho s mírou a pak si na tom pochutnáte.

+2/0
5.7.2017 6:50

J17a66r40m35i50l79a 96P90í44c85h93o14v68á 5692147534713

No, řekla bych, že se nezavařuje hlavně proto, že marmeláda obsahuje hodně cukru a kompot taky, prostě čerstvé je čerstvé. My jsme kdysi taky hodně zavařovali, ale dneska jsme to hodně omezili, protože zavařené se prostě tolik nejí.

0/0
4.7.2017 22:45

L50a12d32i30s98l25a64v 95H22n17y12k 6860282980296

....zavařené se prostě tolik nejí...

S tím nemohu souhlasit.Ono se nejí, ale proto, že " kdo by se s tím dělal, to si raději koupím v obchodě čerstvé".Tak takovéto argumenty slýchám od všech mladých maminek.Tyto mladé maminky na vesnicích to raději nechají na stromech schnít, než by vzaly žebřík a šly trhat.A tak vidím jak 60 - 70ti letí lidé lezou po stromech a trhají, protože jim to může srdce utrhnout, takto plýtvat ovocem když stačí jen trochu své práce a svého času tomu věnovat.

+2/0
4.7.2017 23:26

M10a12r42i77e 15Š93í18p65k13o78v77á 5652402334437

No jistě. Přece nebudou dělat rybízovou marmeládu. Ještě by na vánoce musely hospodyňky péct linecké koláčky, ne? To se koupí, a je to.

0/0
4.7.2017 23:43

J45a79r50m82i16l89a 36P53í85c66h25o70v54á 5672897874573

Máme doma třešeň, na ní tak 100 kg třešní. Sníme tak košík-dva, zbytek ožerou ptáci. Ano, zavařila bych to, ale kompoty nebo marmelády doma fakt nikdo nejí. Krom toho je problém se k tomu dostat, protože nejlepší třešně jsou v takové výšce, kam si netroufáme vylézt. Něco jsme teda zamrazili na knedlíky - ale opět: je to sladké, to si dáte párkrát a pak radši něco slaného. Jo, dřív se třeba i ty kompoty jedly, ale to bylo v době, kdy ovoce v krámu prostě nebylo, zatímco dneska je tam celý rok.

A pokud jsem si všimla, tak ovoce ze zahrádek mizí. Mizí ovocné stromy, ještě tak mají lidé jahody, maliny a rybíz. Mizí to, stejně jako zmizela zeleninová zahrádka. I ta bývala hlavně proto, že zelenina v krámu prostě nebyla. Krom toho: produkční zahrádka potřebuje fyzickou sílu, dneska bych už záhony nezrejpala a ani stromy neprořezala. Takže jsme záhony osili trávou a místo záhonů sekáme trávu sekačkou.

0/0
5.7.2017 11:18

L67a93d83i68s66l71a74v 65H56n93y66k 6270302470986

Paní autorko, souhlasím s Vámi, chuť ničím nenahradíš.Na zahradě máme jahody a i když mladí (jsem už dědečkem) kupují občas jahody dětem během roku, tak vnoučata říkají, že nejlepší jsou ty od babičky.

A lidi asi nechápou, že kupované ovoce v marketech je plné chemie ( a jak pomlouvají komunisty, že jsme za nich jedli potraviny plné chemie), protože když přemýšlíte selským rozumem, jak může ovoce vydržet cestu přes celou Evropu bez toho aniž by bylo konzervováno chemií.Ať si každý zkusí utrhnou jahody či jiné ovoce večer a do rána už bývá nahnilé.

Takže ať si každý spočítá kolik dní trvá než se dostane z plantáže na pult obchodu ( natrhání, naložení na kamion, převoz přes půl Evropy ..uzavírky silnic, občas se někde stávkuje..vyložení do skladu a ze skladu na pult) a vyjde 3 - 4 dny.A doma čerstvé ovoce bez chemie je za tu dobu zkažené.

Takže dneska jíme víc chemie než za komunistů.

+6/0
4.7.2017 21:12
Foto

J65a87n72a 66M16a76j26o23v20á 4745872916473

A já myslím, že se zavařuje pořád a na Moravě to nikdy nepřestalo. Kuchyně jsou plné tu marmelád, tak kompotů, nakládají se okurky a jo...všechno, co chlapi "urvou" skončí v bečce, už od višní a meruněk. O švestky prý bude letos bída, pomrzly.

Jo, zapomněla bych na sirupy. Letos zatím bezový, meduňkový, mátový, ještě není "sklizená" levandule...

0/0
4.7.2017 20:48

L78a47d21i45s87l88a18v72a 38Š59ť76a22s78t17n49á 4431412861689

Levandulový sirup? Jak to chutná? Já z levandule pletu jen voničky do prádla. Levandulový sirup bych ráda zkusila, asi se obrátím na strýčka Gůgla a vygůglím si to...Děkuji za tip!

Jinak na okurky taky máme letitý recept a sami si je pěstujeme, to by ani jinak nešlo...

0/0
4.7.2017 20:51
Foto

J46a77n70a 88M78a27j30o50v89á 4775692576903

"Děcka" ho mají moc rády, v létě limonáda s tímhle sirupem jde doslova "na dračku". Přiznávám, že pro mne není ten pravý - nějak jsem nepochopila proč pít něco, co voní jako aviváž. Ale jsem jediná z široké rodiny, kdo "se nechytil". Zato letos ujíždím na mátovém :-)).

Okurky nezavařujeme, ale kdo ví...třeba to ještě přijde.

0/0
4.7.2017 21:19

M83a82r27t76i56n54a 81B41e57r90á92n58k22o88v93á 5977185722

Mám na zahradě několik keříků levandule, ale když vidím, jak je plná včel a čmeláků, nemám to srdce jim ji sebrat. Tak levandulovy sirup nebude. ;-D

+2/0
4.7.2017 21:34
Foto

J76a42n10a 32M11a11j75o32v65á 4695682666813

My jim jeden (ten s výhledem z houpačky) necháváme. Taky pro ně máme naprosto neodolatelný motýlovník, to je obzvláštní dobrota. Jíst se ale nedá :-))

0/0
4.7.2017 21:36

M60a88r28t31i94n34a 31B65e84r42á86n15k29o79v95á 5297155412

Co je motýlovník?

0/0
4.7.2017 21:38
Foto

J56a91n68a 95M79a57j82o59v26á 4755792326253

Jmenuje se komule davidova. Velký, nádherný keř. Je to příbuzný šeříku a kvete celé léto. Pro motýly je naprosto, ale fakt naprosto neodolatelný :-).

0/0
4.7.2017 22:42

L70a87d33i20s97l32a69v72a 13Š83ť51a21s57t67n45á 4941802951369

Já tomu říkala motýlový keř. Fakt tam létají motýli, hlavně babočky....

0/0
4.7.2017 22:51
Foto

J45a64n37a 20K88o90z91á48k72o21v73á 14V88o15l20r70á43b40o55v84á 9313814705831

Taky to máme a už 25 let tomu neřekne jinak, než motyli vypásávka. Když poprvé vykvetla, přiběhla malá dcera a nadšeně volala: pojďte se všichni podívat, jak se u nás pasou motýlci!

+2/0
5.7.2017 6:47



AUDIOZÁZNAM

Petice

Zmeškali jste přenos čtení Davida Vlka? Poslechněte si ho tady.



Redakční blogy

  • Redakční
               blog
  • Blog info
  • První pokus
  • Názory
               a komentáře

TIP REDAKCI & RSS

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.